Îngrijorarea este întotdeauna rea ​​pentru sănătatea ta. „Greșit

Îngrijorarea este întotdeauna rea ​​pentru sănătatea ta. „Greșit

Sunt acele capace din nou. Așa cum a scris odată unul dintre scriitorii mei satirici preferați pe web: "Șapte șaisprezecimi de inch: Aceasta este distanța pe care ar trebui să o mișcați roz [și să opriți capacele] pentru a nu suna ca un idiot." Dar deviez. Acesta este un restaurant cu un comentariu pozitiv într-un hotel de lux. Indiferent dacă decorul îndeplinește sau nu standardele evidente discriminatorii ale acestei persoane (așa cum ne spun ei), accentul este pus pe calitatea clientelei. El încearcă să-i prezinte pe turiștii restaurantului și să explice de unde provin acești bieti sopi, care, în acest caz, este că poartă haine ieftine și nu pot face diferența dintre un lanț de restaurante și o experiență culinară de patru stele. Improbabil și, în cele din urmă, lipsit de valoare pentru cititor.

Imagine: LOLren / flickr

În cinstea Zilei Internaționale a Femeii, câteva cuvinte de înțelepciune de la patru bucătari din zona D.C.

Născută și crescută în Washington, D.C., Maylette Winley a fost învățată să gătească de mama ei. Într-un oraș în care puiul prăjit este deosebit de apreciat, nimeni nu are reputația de a-l face mai bun decât Maylette. Dar, spre deosebire de anii trecuți, nu mai este o caracteristică obișnuită pe masa ei de cină.

Accidentul vascular cerebral al unui prieten și devenirea bunicii l-au împins pe Maylette să mănânce mai sănătos acasă. Nu a făcut rău că a fost expus la mâncare bună la locul de muncă. În fiecare zi, ea este responsabilă pentru pregătirea salatelor proaspete la cafeneaua Facultății de Drept din Georgetown. Mi-a spus cu mândrie că sunt cei mai bine vânduți la stația de delicatese.

Cele două fiice și cei patru nepoți îi împărtășesc entuziasmul pentru mâncarea de alimente sănătoase. "Dacă îți porți copiii în regulă, nu îți vor cere lucruri rele. Corpurile lor se vor obișnui cu lucrurile bune," ea spune. Ea crede în servirea legumelor pentru cină și gustări …"morcovi, țelină și puțină baie pentru distracție, pentru a-ți lua mintea de pe bomboane."

Dacă îți porți copiii în regulă, nu îți vor cere lucruri rele. Corpurile lor se vor obișnui cu lucrurile bune."

Dar tot mănâncă niște pui prăjit. "Ai nevoie de un tratament din când în când."

Maylette este unul dintre bucătarii veterani din culise care iau cu îndemânare, invizibil, ingrediente grozave și le folosește cu înțelepciune. Fără femeile din mijloc, aprovizionarea cu produse locale proaspete este un exercițiu gol. În cinstea Zilei Internaționale a Femeii, ca parte a unei noi serii numite Ladies Who (Prepare) Lunch, împărtășesc înțelepciunea lor câștigată cu greu despre mâncare.

Îi sun "Celelalte prime doamne." Toți lucrează la umbra Casei Albe, dar nimeni nu a vizitat vreodată conacul executiv. Cu toate acestea, în calitate de bucătari, sunt susținătorii puternici ai campaniei Să ne mișcăm de Michelle Obama, învățând generațiile următoare – indiferent dacă studenții pe care îi servesc sau relațiile lor tinere – că a mânca sănătos este bucuros și gustos.

Washingtonul, Beverly Telfaire, lucrează la Universitatea Gallaudet de 30 de ani ca persoană de utilitate și server de linie. "Persoană utilitară" este o prescurtare a serviciilor alimentare pentru persoana care face orice trebuie să facă: fabricarea de cuburi de gheață, umplerea mașinilor de lapte și suc, măturarea și ștergerea, curățarea.

A învățat limbajul semnelor, astfel încât să poată interacționa cu toată lumea la această faimoasă școală pentru surzi. "Iubesc copiii și copiii mă iubesc," spune ea, evident sursa bucuriei zilnice.

Filosofia ei alimentară este pur și simplu să mănânce sănătos și obține legătura dintre mâncarea nedorită și obezitate. Este atât de mândră de nepoata ei cu două fete tinere. "Nu le dă dulciuri.

Le plac legumele pentru că ea le hrănește legume, iar școala lor îi ajută să îi învețe bine."

Muriel Patterson, sau domnișoara Muriel pentru majoritatea tuturor, a fost crescută și în D.C., dar acum locuiește în Maryland. Nu-i place să zâmbească pentru cameră, dar nu l-ați ști prin primirea călduroasă pe care o dă tuturor. A lucrat 24 de ani în bucătării – toate pe picioare, aproape șapte ore la rând. "Nu-mi place să mă așez, pentru că atunci ridicarea devine o aventură," ea spune. Dar nu se plânge. "Cea mai bună parte este că încă stau în picioare."

Când i-am cerut să descrie ce gătește, lista ei a continuat timp de cinci minute. Cifra de afaceri a salviei de dovlecei mi-a atras cu adevărat atenția. "Totul este proaspăt. Asta e tot ce facem aici," spune ea, explicând că există "Nici o bază în supele noastre. Toate sosurile sunt realizate complet de la zero. Fără ingrediente ascunse. Când un client întreabă, îi pot spune ce conține mâncarea. Este mai sănătos așa."

Acasă gătește de la zero și supă și legume proaspete. Fiica ei tânără și nepoatele și nepoții sunt prea tineri ca să învețe să gătească, dar au învățat să mănânce – gulere, varză, varză și fasole. De ce? "Le pun la abur și adaug condimente proaspete și usturoi." Recent, i-a dus la un restaurant rapid-casual. Toți au comandat verde și apoi și-au dorit mai mult. "Au uitat care era felul principal de mâncare."

Filosofia lui Muriel despre mâncare se concentrează pe "ce fac părinții în casele lor," ea spune. Este despre "stând jos și mâncând împreună o masă echilibrată. Ce este pentru cină nu este deschis pentru discuții. Păstrați-vă copiii activi. Din când în când cumpăr fursecuri, dar majoritatea gustărilor sunt fructe."

La fel ca Maylette Winley, Miss Bettie Rhones, născută în Carolina de Nord, lucrează la Georgetown Law; este un barist instruit și își iubește în mod clar munca. "Întâlnesc o mulțime de oameni interesanți [aici la Georgetown Law]. Îi tratez ca pe copiii mei. Unii spun „Îmi amintești de mama mea”. Încerc să-i țin la coadă pentru că părinții lor nu sunt aici." Elevii o prezintă părinților lor la absolvire. Mândria ei în legăturile respective este evidentă.

Bettie și-a urmărit mama în serviciile alimentare. Mama ei, în vârstă de 73 de ani, încă coace profesional. Acum 15 ani, Bettie a încetat să mai mănânce carne de vită și porc din motive de sănătate. Îi place curcanul și fructele de mare, pe care a învățat să le coacă în loc să le prăjească.

Cei trei nepoți ai ei "toți mănâncă mâncare foarte bună. Le plac legumele. Brocoli. Mâncă chiar sfeclă. Urăsc sfecla."

Filozofia ei: "Ar trebui să scoată mașini de gustat din școli. Mâncarea rapidă nu rămâne cu tine. Toți părinții ar trebui să mănânce legume împreună cu copiii lor. Suntem primii profesori ai copiilor. Ceea ce îi învățăm îl duc în lumea reală."

Angajamentul Bettie de a mânca corect și de a merge în fiecare zi este pentru nepoții ei: "Vreau să mai fiu în preajmă pentru ei." Planifică să le lase o mulțime de lucruri, iar obiceiurile alimentare bune sunt în mod clar unul dintre ele.

Imagine: prin amabilitatea Helene York

USDA revocă permisele a două agenții de inspecție a alimentelor ecologice. Este un pas în direcția corectă.

Pe 2 martie, USDA a anunțat că își revocă acreditarea pentru două agenții de certificare, Certified Organic, Inc. (COI) și Guaranteed Organic Certification Agency (GOCA).

USDA spune că COI nu a reușit

Comunicați cu inspectorii angajați despre procedurile adecvate sau asigurați-vă că au fost instruiți în mod corespunzător Respectați procedurile interne conform manualului operațional Păstrați în dosar acordurile de confidențialitate pentru toți angajații cu cunoștințe despre solicitanții de certificare sau operațiuni Indicați pe certificate datele efective pentru certificarea organică, Asigurați o pregătire adecvată pentru angajați reglementări Oferiți clienților estimări ale costurilor, inclusiv taxe de inspecție Identificați în mod clar responsabilitatea companiei de a plăti pentru orice testare necesară pre-sau post-recoltare Verificați planurile de sisteme organice în raport cu practicile efective ale operațiunilor lor certificate

Problemele GOCA au avut legătură cu "nerespectarea persistentă," inclusiv lucruri precum "eșecul de a solicita clienților să folosească granițe și zone de graniță definite conform cerințelor standardelor organice." Toate acestea pot părea absurd de birocratice, dar înseamnă că certificatorii ar putea să treacă cu vederea încălcările standardelor organice de către producători.

Puteți urmări înregistrările unor astfel de lucruri pe site-ul web al USDA și puteți vedea câteva alte astfel de acțiuni de executare pe site-ul Programului Național Organic.

Aș spune că acesta este un progres. Se presupune că producătorii ecologici respectă regulile programului național ecologic și sunt inspectați pentru a se asigura că respectă acest lucru. Dacă inspectorii nu își fac treaba cu sârguință, nu veți putea spune dacă alimentele organice pe care le cumpărați merită prețurile premium.

Acesta este un punct cheie al unei povești recente FoodNavigator pe piață pentru produse organice. Se preconizează că industria americană va trece de la 21,1 miliarde de dolari în 2010 la 36,8 miliarde de dolari în 2015. Cum se face? Din cauza "sprijinul guvernamental și de reglementare și acceptarea crescândă a alimentelor ecologice în țară."

Oamenii vor plăti mai mult pentru produse organice dacă consideră că producătorul este credibil. Organice sunt despre credibilitate. De aceea, USDA trebuie să aplice cu înverșunare certificarea organică. Acest lucru protejează industria. Cu cât mai multe astfel de lucruri, cu atât mai bine.

Această postare apare și pe foodpolitics.comImagine: Amabilitatea cogodblog / Flickr

Mii de oameni mor în fiecare an, deoarece nu există suficiente rinichi pentru a circula. O nouă politică ar putea regândi cine ar trebui să trăiască.

În sectorul sănătății, alegerile politice pot fi o chestiune de viață sau de moarte. Și pe măsură ce reducerile de cheltuieli afectează programele federale și de stat, oamenii sunt obligați să facă alegeri grele.

Recent, Rob Stein de Washington Post a scris despre modul în care United Network for Organ Sharing, organizația nonprofit care gestionează sistemul de transplant de organe al Americii sub contract cu guvernul federal, a propus o nouă modalitate de alocare a rinichilor pentru transplant. Comitetul său de 30 de membri pentru transplant de rinichi are în vedere un nou sistem care să ofere mai întâi rinichi celor cu cele mai mari șanse de supraviețuire, în loc să folosească listele de așteptare.

Nu oricine are nevoie de rinichi va primi unul. Stein scrie că peste 87.000 de americani sunt pe lista de așteptare pentru un rinichi și doar aproximativ 17.000 vor primi un transplant. Peste 4.600 vor muri în fiecare an, deoarece nu primesc rinichi la timp.

Folosind ceea ce se numește adesea "analiza eficacității" a determina care beneficiari vor câștiga cei mai mulți ani de viață sănătoasă dintr-un transplant este o nouă abordare într-o țară care a fost disprețuită să ia în considerare implicațiile asupra sănătății ale deciziilor sale de acoperire a asistenței medicale. Problemele etice nu sunt simple. Abordarea propusă pentru alocarea rinichilor ignoră regula salvării, care susține că cei mai bolnavi trebuie tratați mai întâi, chiar și atunci când banii ar putea fi cheltuiți mai eficient pentru a îmbunătăți sănătatea populației mai largi. Are implicații asupra echității, valorificând viața tinerilor mai mult decât a bătrânilor. Unii solicită deja propunerea discriminare pe vârste.

Peste 87.000 de americani sunt pe o listă de așteptare pentru un rinichi și doar aproximativ 17.000 vor primi un transplant.

Pentru a aborda problemele etice, Comitetul a emis un document care include propunerea lor completă (precum și alte alternative pe care le-au considerat) și a invitat publicul să ofere comentarii și feedback. Notează, "Acest proces a durat aproape șase ani până în prezent și a implicat sute de persoane, inclusiv profesioniști în transplanturi, beneficiari de transplant, candidați la transplant, membri ai familiei donatoare, donatori vii și membri ai publicului larg."

Aceasta este o evoluție importantă în politica de sănătate din SUA. Există atât o considerare explicită a problemelor etice ridicate de recomandare, cât și o evaluare solidă a eficacității comparative: o privire aprofundată asupra beneficiilor și a daunelor diferitelor intervenții și strategii pentru a aborda condițiile de sănătate din lumea reală. Este un pas departe de abordarea actuală, care rationează în funcție de accesul unei persoane la serviciile de îngrijire a sănătății și către un proces de luare a deciziilor mai simplu, mai transparent, bazat pe dovezi. Este posibil să nu fiți de acord cu recomandarea de transplant de rinichi. Și cu siguranță ar trebui să aveți ocazia să vă exprimați și să vă apărați poziția. Dar cel puțin guvernul este pregătit să ofere suficiente informații, astfel încât să puteți înțelege de ce a fost luată decizia și să faceți apel dacă este necesar.

În SUA, nu ne place să vorbim despre raționare. Dar, oricât de grele ar fi aceste discuții, acestea sunt necesare atunci când resursele sunt rare și sistemul de sănătate trebuie să producă mai mult "sănătate" și nu doar servicii. Alte țări de multe ori nu se gândesc la aceste probleme așa cum facem noi. Dintre națiunile dezvoltate, Marea Britanie este produsrecenzie.top un lider în gândirea raționamentului, iar unele alte națiuni europene țin, de asemenea, ritmul.

În mod ciudat, țările mai puțin bogate se îndreaptă mai repede către stabilirea explicită a priorităților în domeniul sănătății. În 2010, Columbia s-a trezit finanțând un număr din ce în ce mai mare de intervenții cu costuri ridicate și cu impact redus, cum ar fi chirurgia bariatrică, subfinanțând în același timp intervenții de sănătate publică rentabile. Anul acesta, țara a creat o agenție de evaluare a tehnologiilor din domeniul sănătății pentru a efectua evaluări economice, a consulta și a delibera cu publicul și cu părțile interesate și pentru a recomanda intervenții și grupuri țintă care să fie incluse sau excluse pentru finanțare publică în cadrul sistemului lor de asigurare.

Pot SUA să ajungă din urmă? La Centrul pentru Dezvoltare Globală, vom convoca în curând un grup de experți internaționali pentru a face referință la procesele și instituțiile de stabilire a priorităților din întreaga lume și să identificăm strategiile din acest spațiu care funcționează cel mai bine. S-ar putea să fie ceva acolo pentru noi americanii. Rămâneți aproape.

Imagine: Tarek Mostafa / Reuters

"Îngrijorarea este întotdeauna rea ​​pentru sănătatea ta." Gresit. Un studiu care durează mai mult de 80 de ani dezvăluie înțelepciunea convențională.

Philip era un copil strălucitor și nervos. Era mai tânăr decât media în clasa sa, mama lui l-a început cu un an mai devreme. Era aproape de părinții săi, care au divorțat când avea 13 ani, apoi a trăit cu mama sa, care s-a străduit să ajungă la sfârșit. Pe măsură ce a crescut, s-a căsătorit și a devenit tată, a evoluat într-un îngrozitor. A divorțat, s-a recăsătorit la scurt timp după aceea. S-a alăturat armatei și părea să se bucure de ea, dar ulterior a raportat că slujba lui nu era pe deplin satisfăcătoare și a simțit că nu a trăit la înălțimea potențialului său. A murit devreme, înainte de împlinirea a 65 de ani, de un atac de cord.

Philip a fost unul dintre cei 1.500 de copii străluciți care au fost urmăriți timp de mai bine de 80 de ani într-un studiu longitudinal masiv început în 1921 de psihologul Lewis Terman. Terman și succesorii săi – a murit înainte ca mulți dintre copii – să strângă milioane de detalii despre acești subiecți, inclusiv dacă au fost alăptați la sân, cât de mult au exercitat, cum au fost căsătoriile lor, cât de satisfăcătoare au fost viețile lor sexuale, cât de satisfăcătoare au fost slujbele erau. Ar putea această mare de informații să ne învețe cum să evităm soarta lui Philip?

Ia-o ușurel; nu lucrați atât de mult și veți rămâne mai sănătos." Acesta este un sfat putred – stresul care vine dintr-o carieră ambițioasă poate fi benefic pentru sănătate.

În Proiectul Longevitate (Penguin, 25,95 dolari, 3 martie) profesorii de psihologie Howard S. Friedman și Leslie Martin descriu odiseea lor de două decenii pentru a răspunde la această întrebare folosind datele lui Terman. Publicând în cele din urmă aproximativ 50 de lucrări științifice despre acest subiect, au descoperit că multe zicale care promit viață lungă – se căsătoresc, fac exerciții fizice în mod regulat, gândesc la gânduri fericite, nu lucrează atât de mult – nu sunt comenzi rapide către nemurire și, pentru anumite grupuri de oameni, poate avea efectul opus.

De exemplu, persoanele optimiste au tendința de a ignora detaliile, ceea ce înseamnă că nu respectă corect ordinele medicului sau se duc în situații nesănătoase sau dependențe.

Male enhacment What are the benefits of ginseng Penis viagra Sex lotion for men Do water penis pumps work How to give great oral to your man Control sexual enhancement pill Can balanitis cause erectile dysfunction Cheap drugs for erectile dysfunction Flomax for erectile dysfunction Over the counter male erection pills Female libdo Clover pills Star buster male enhancement pills Erectile dysfunction treatment naturally